Ensalada california foster hollywood

menú de foster’s hollywood

Foster’s Hollywood es una cadena de restaurantes de comida americana ubicados en España y Portugal, cuyos establecimientos se caracterizan por ser los llamados «restaurantes casuales», pero entendidos en una cultura extranjera como un tipo de restaurante étnico, como el italiano o el asiático[1].

La empresa fue fundada en 1971 por cuatro jóvenes californianos residentes en España (Mark Brownstein, Douglas Delfeld y los hermanos Anthony B. y Stephen A. Unger) todos ellos relacionados directamente con el cine y que echaban de menos la auténtica comida americana. En septiembre de 1972 se inauguró el primer restaurante de la cadena en el número 1 de la calle Magallanes, en pleno centro de Madrid[2][3], y se convirtió en la primera cadena de restaurantes de estilo americano en España y una de las primeras en Europa[2]. Un periodista de The New York Times escribió en su crítica del establecimiento que probablemente se podrían comer allí «los mejores aros de cebolla rebozados fritos del mundo»[2][3].

El primer restaurante fue un éxito inmediato. Según el artículo de Los Angeles Times de 1973, «Ha nacido una estrella – Hamburguesas españolas a la Hollywood»: «Siete noches a la semana las multitudes, que se asemejan a una fila en el estreno de una película, hacen cola» fuera de Foster’s Hollywood. «Hasta 150 españoles y turistas esperan pacientemente la señal del maitre mientras un número igual atasca el cavernoso refugio de hamburguesas». El artículo continuaba: «¿Qué inspiró al cuarteto californiano a apostar un millón de dólares en hamburguesas y patatas fritas? En palabras de Stephen Unger: ‘Nosotros mismos no pudimos encontrar un buen restaurante americano en Madrid'»[4].

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AHORA ABIERTOCENA EN EL EXTERIOR Y EN EL PATIOPara llevar y entregarGRANVILLE es una colección de restaurantes modernos e informales que se especializan en recetas y libaciones artesanales y saludables.    Con una cálida hospitalidad, buen ambiente, comida y música de inspiración global, somos una cultura, no un concepto.GRANVILLE puede describirse como un experimento de humanidad. Creemos que el fomento de una cultura de amor, gratitud e integridad es el camino de la vida, y de los negocios.Apoyamos las prácticas locales, orgánicas y humanas certificadas siempre que sea posible y hacemos nuestra comida desde cero diariamente. Ofrecemos comidas, cenas, desayunos de fin de semana y un bar completo en un ambiente informal pero de buen gusto.

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En una calurosa tarde de verano, la espaciosa cocina de la Primera Iglesia Metodista Unida de Pasadena estaba llena de actividad. Los estudiantes de cocina y sus profesores cocineros estaban cortando albahaca, machacando sandía y colocando rebanadas de pan rústico en bandejas para hornear. Bajo la supervisión de cocineros profesionales que se habían ofrecido como voluntarios, los jóvenes cocineros rellenarían tapas de champiñones, marinarían zanahorias para un ceviche vegetariano, asarían a fuego lento tomates para rigatoni, harían chimichurri de rúcula y chalota para un filete de hierro plano a la parrilla y prepararían un postre de pasteles de moras al revés.

La cena sería una especie de graduación para estos jóvenes adultos, que habían pasado las últimas 10 semanas en un nuevo programa de formación culinaria creado por Hillsides, la organización benéfica de salud mental y acogida con sede en Pasadena. No estábamos seguros de cuántos iban a aguantar», dice Correnda Perkins, que ideó el programa con sus colegas. «Perkins supervisa los programas de Hillsides para «jóvenes en edad de transición» de entre 18 y 25 años, que han dejado de estar en régimen de acogida, pero que siguen necesitando apoyo, como vivienda y formación laboral. Dos de sus aspirantes a chefs no tienen hogar o viven en un sofá. El Programa de Aprendizaje Culinario, que paga a los estudiantes 13 dólares por hora, les ayudará a determinar si son aptos para trabajar en un restaurante.

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El Foster’s Inn es el original Boutique Inn de Stratford, que reside en un edificio victoriano de principios de siglo y está situado a sólo dos puertas del Teatro Avon, en el corazón del patrimonio del centro de Stratford. Nos enorgullecemos de la calidez de nuestra hospitalidad y servicio personal. Nuestro objetivo es superar todas sus expectativas. El Foster’s Inn ofrece nueve habitaciones individuales, un restaurante y un salón de cócteles.

Foster’s Inn está situado en el corazón del centro histórico de Stratford, a pocos pasos del Teatro Avon. El edificio comercial victoriano de 1906 fue completamente reformado en 1997. Las renovaciones se realizaron teniendo en cuenta la arquitectura original. Foster’s Inn ofrece nueve habitaciones para no fumadores, cada una de ellas con una decoración única, techos de 14 pies y baños en suite totalmente accesibles con modernas comodidades.

Nuestros chefs amplían nuestro enfoque en los Grandes Filetes con toques refrescantes a los platos clásicos elaborados con ingredientes locales. Los siempre cambiantes «Especiales del día» complementan los paladares familiares, aventureros e incluso exóticos. Una buena cocina de confort, una decoración limpia con un servicio amable y eficiente asegura que su experiencia gastronómica será agradable y memorable. Se recomienda y se agradece la reserva. Para pedir comida para llevar, llame al 519-271-1119

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