Comida china

En la zona de la Gran Vía, encontrarás este nuevo local chino con auténtica comida Hunan, más tradicional que un bocadillo de calamares en la Plaza Mayor. Un restaurante uber-cool, donde verás diseño por todas partes en un espacio decorado con mucho cuidado y estilo; tradición y vanguardia saboreadas en cada uno de los platos que preparan. Nada que ver con el chino que te pedía la tía Pascualina de pequeño o con aquellos locales económicos que visitabas durante la universidad, estos son otros sabores. En Chila se sirve la verdadera cocina Hunan con las recetas más antiguas y desconocidas para España, un verdadero placer para los paladares. Y que conste: tiene 5/5 estrellas en TripAdvisor, así que imagínate ir por ahí sin haters ni trolls. Nuestro consejo es que pruebes la panceta favorita de Mao (se deshace en la boca mientras una sola lágrima cae por tu mejilla, de pura alegría), o la lubina con salsa de chile al vapor (ya no dirás que la de tu madre es la mejor), o sus huevos batidos al estilo Hunan (la delicia de todos los niños de Hunan, y de los no tan niños también). Está a sólo 12 minutos a pie de nuestro hostal, un paseo sin importancia pero lo justo para disminuir esa barriga llena antes de dormir como un bebé en Bastardo.

Shanghai mama madrid

Aunque puede ser bastante caro, Tse Yang debería estar en lo más alto de la lista para los que buscan la mejor cocina cantonesa de Madrid. Este restaurante chino, que forma parte del hotel Villa Magna, ofrece una de las mejores experiencias gastronómicas de la ciudad. Con una inspirada mezcla de recetas tradicionales y modernas servidas en uno de sus salones interiores cuidadosamente decorados o en su impresionante patio, una comida en Tse Yang vale cada céntimo de la cuenta. Si no puede decidir qué pedir de su rica y variada carta, le recomendamos que pruebe primero su absolutamente exquisito pato pekinés.

Si se le antoja comida china mientras está en la zona norte de la ciudad, elija uno de los dos excelentes restaurantes de Ni Hao en la zona y pronto será un campista feliz. Además de un servicio muy amable y una comida de gran calidad elaborada con los mejores ingredientes, Ni Hao también ofrece excelentes precios, con menús diarios completos por debajo de los 12 euros. Si prefiere probar su extensa carta, le sugerimos que empiece su comida con su sopa de albóndigas de sabor único.

Restaurante chino cerca de mí

Hoy en día, en 2018, sin duda tenemos la suerte de tener a nuestro alrededor un amplio abanico de posibilidades de restaurantes chinos y por eso nos encanta la cocina asiática. No importa la hora, ya sea para comer o cenar, un “chino” siempre nos ilumina, suele gustar a todo el mundo y siempre hay variedad de platos. Además, como en todo tipo de restaurantes, hay que elegir según la gama de calidad-precio. Hoy en día, los restaurantes chinos son ya un clásico en nuestras ciudades.

Y Madrid no podía quedarse atrás. La nuestra es una de las ciudades más importantes del mundo y eso ya se sabía cuando se abrió el primer restaurante chino en Madrid que, lejos de desaparecer, se ha convertido en una institución que recientemente ha sido remodelada y ha vuelto a abrir sus puertas.

Sin rodeos, el gran lugar que ya se ha convertido en un templo de la comida china en Madrid no es otro que El Buda Feliz que se inauguró allá por 1974 y hoy, después de más de 40 años, es un lugar excepcional, lleno de glamour y muy alejado del estereotipo sobre la comida china que tenemos.

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En primer lugar, el ambiente: Lao Tou es bullicioso, ruidoso y caótico. La combinación de chinos y españoles divirtiéndose hace que los decibelios del ruido estén por las nubes. A las animadas conversaciones de la clientela se suma el estruendo de los camareros que traen constantemente platos y bebidas de la cocina y la barra. Y para rematar, el silbido del wok y el sonido del metal al chocar con el metal cuando los cocineros remueven la comida en los woks con sus espátulas.

Wa wa cai 娃娃菜 (Verdura adobada, traducción al español): un plato frío de corazones de col en escabeche, ligeramente salado con un toque de dulzura y una textura crujiente. Nunca lo había probado y tampoco había oído hablar de él, ¡pero está delicioso!

Ensalada de medusa 海蛰头 (ensalada de medusa): una ración generosa y un sabor excelente . Sin embargo, la medusa podría haber sido más tierna y menos chiclosa. Suele ser uno de nuestros entrantes fríos chinos favoritos, pero este fue un poco decepcionante.